INGRÉDIENTS
- 1 Aubergine
- 1 miso brun
- Miel de fleurs
- Petoncles El Tato
- Fromage type Feta
- Eau
- Huile vegetale
Coupez l’aubergine en tranches épaisses. Dans un four à 180°C faites cuir l’aubergine avec un filet d’huile pendant 20 min.
Dans une casserole rajoutez un fond d’eau, une C.A.S de miso brun, un filet de miel et à l’aide d’un fouet remuez jusqu’à avoir un mélange homogène à feu moyen.
Dans une assiette creuse disposez les aubergines, versez la sauce miso et émiettez un peu de fromage fêta. Disposez les pentacles sur les aubergines. A manger chaud ou froid.
