INGREDIENTES
- 1 berenjena
- Miso
- Miel de flores
- Zamburiñas El Tato
- Queso tipo feta
- Agua
- Aceite vegetal
Corte la berenjena en lonchas gruesas. En un horno a 180°C cocine las berenjenas con un chorrito de aceite durante 20 min.
En una cacerola con un fondo de agua, una C.S de miso, un chorro de miel y con la ayuda de una barillas consiga una salsa homogénea.
En una plato hondo, disponga las berenjenas, eche la salsa de miso y desmigue un trozo de queso feta. Disponga encima de las berenjenas las zamburiñas El Tato.
Servir frio o caliente.
