INGREDIENTES
- Albahaca fresca
- 35gr de piñones o almendras
- 40gr de parmesano en polvo
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
- 20cl de AOVE
En un vaso de batidora o picadora eléctrica ponga todos los ingredientes y mezcle durante un minuto. Reserve su pesto en el frigo.
Cocine 350gr lingüinis el tiempo indicado en el paquete en una cacerola con agua salada. Una vez el tiempo de coccion terminado, quite el agua de la cacerola.
En la misma cacerola, añada el pesto y mezcle todo con una cuchara de madera.
Sirva los lingüinis al pesto en un plato y disponga los Berberechos El Tato por encima. Decore con unas hojas de albahaca
