INGREDIENTES
- 2 dientes de ajo
- 150gr de pan de molde sin borde
- 50ml de AOVE
- 4 c.s. de vinagre tipo Jerez
- Agua
- 300gr de almendras sin piel
- Sal
- Pimienta
- Leche
- Uva moscatel (decoración)
Moje el pan de molde con un poco de leche.
Ponga en una batidora el resto de ingredientes hasta obtener una “sopa” lisa y ligeramente espesa. Decore con aromáticos.
En un plato de sopa ponga el Ajo blanco y disponga el Pulpo en Aceite El Tato y las uvas cortadas en por la mitad.
